El cocinilla afeitarse barba Urrechu

Sentirse persona…

He de reconocer que no me gusta afeitarme, aunque muchos ya lo habríais deducido. He llevado barba, perilla, y en los últimos 20 años casi me cuesta recordar las pocas veces que he llevado las patillas cortas. Soy así. Lo normal es encontrarme en el restaurante con barba de una …

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Vinagreando

Boquerones en vinagre No voy a entrar en discutir si lo correcto es llamarlo boquerones, anchoas, sardinillas, bocartes, parrochas… porque eso va por regiones y por casas. Es un plato que me encanta, las hechas con vinagre y las hechas con limón. Las que se visten de un blanco inmaculado …

Huevos en Terapia – Cocineros Plus

Aquí tenéis el vídeo de los Huevos en Terapia versionados por Quique Dacosta. Los que me conocéis sabéis que hablo por los codos, pero uno se corta un poco …

Huevos en Terapia

  Huevos en Terapia: Como los huevos están en terapia, hemos decidido meterlos en la “cama” Emulsión de Foie: 120 gr. de foie …